U vremenu kada se svijet suočava s izazovima klimatskih promjena i rastućom potrebom za očuvanjem prirodnih resursa, Hotel Pinija u Petrčanima kraj Zadra pokazuje kako se održivost može uspješno spojiti s vrhunskim turističkim iskustvom. Održivost ovdje nije samo pojam, nego način poslovanja i života – kroz svakodnevne prakse, ulaganja i suradnju s lokalnom zajednicom.
Cjelogodišnji i uravnotežen turizam
Hotel Pinija već godinama uspješno doprinosi ciljevima Strategije razvoja održivog turizma do 2030. godine. Smješten u srcu Zadarske regije, hotel njeguje koncept cjelogodišnjeg i regionalno uravnoteženijeg turizma kroz raznoliku ponudu tematskih sadržaja i programa.
Sezonski prilagođeni aranžmani poput wellnessa zimi, sportskih programa u proljeće i jesen te obiteljskih i rekreativnih paketa ljeti, uz sezonsku gastronomsku ponudu i kulturno-zabavne sadržaje, stvaraju jedinstven doživljaj za svakog gosta.
Posebni oblici turizma poput wellnessa, sportskog, kulturnog i eno-gastro turizma dodatno obogaćuju destinaciju, dok Congress & Event Center Zadar omogućuje razvoj kongresnog i poslovnog turizma tijekom cijele godine – od seminara i team buildinga do nagradnih putovanja.
Hotel Pinija organizira i privatna događanja poput vjenčanja, krštenja i različitih domjenaka, uz individualno prilagođene pakete i profesionalnu podršku. Time se stvara snažna sinergija s lokalnom zajednicom, kroz povezivanje s kulturnim rutama, vinskim cestama i izletima koji su dostupni gostima neovisno o sezoni.
Očuvanje okoliša i inovativna rješenja
Upravljanje otpadom i reciklaža
Hotel Pinija implementirao je napredni sustav Orwak MULTI 9020S za odvajanje i baliranje ambalažnog otpada (karton, plastika, aluminij), čime se značajno smanjuje volumen otpada i povećava stopa reciklaže.
Prema članku tvrtke Orwak: “Orwak baler creates mini recycling station at Pinija first-class hotel in Croatia”, hotel je jedan od rijetkih u Hrvatskoj koji koristi ovaj sustav kao mini reciklažnu stanicu unutar objekta.
Zahvaljujući vlastitom komposteru, Hotel Pinija sprječava bacanje hrane i zatvara krug održivosti. Višak hrane s pansionskih obroka koristi se za organizaciju obroka za zaposlenike tijekom radnog dana, a višak se kompostira. Dobiveni kompost potom se ustupa lokalnim poljoprivrednicima, što stvara pravi primjer cirkularne ekonomije i smanjuje količinu otpada na minimum.
Energetska učinkovitost i inovativni sustavi
Hotel Pinija koristi jedan od najinovativnijih sustava grijanja i hlađenja u Hrvatskoj – dizalice topline koje koriste energiju mora.
Prema članku “More kao izvor energije: Energetski učinkovit Hotel Pinija uz Daikin dizalice topline” objavljenom na portalu Dom na kvadrat, Daikin dizalice topline u Hotelu Pinija crpe energiju iz mora te omogućuju optimalnu klimu bez buke i vidljivih jedinica, uz maksimalnu energetsku učinkovitost i minimalan utjecaj na okoliš.
Sustav osigurava grijanje, hlađenje, ventilaciju i toplu vodu na više od 10 000 m² hotelskog prostora, spajajući udobnost i održivost. Uz to, hotel koristi biološki uređaj za pročišćavanje otpadnih voda, čime dodatno potvrđuje predanost zaštiti okoliša.
Eliminacija plastike i ekološke alternative
Hotel postupno uklanja plastiku za jednokratnu upotrebu i uvodi ekološki prihvatljive alternative – od biorazgradivih materijala do višekratnih proizvoda. Kontinuirana primjena ovih praksi smanjuje negativne učinke turizma na okoliš i podiže svijest među gostima i zaposlenicima.
Održiva gastronomija i lokalni dobavljači
Iako opseg poslovanja zahtijeva širu mrežu dobavljača, Hotel Pinija aktivno surađuje s lokalnim proizvođačima i vinarijama kako bi podržao regionalnu ekonomiju i ponudio gostima autentične okuse Dalmacije.
Na jelovniku restorana Lanterna nalaze se proizvodi renomiranih OPG-ova i domaćih vinara:
- OPG Butić – tradicionalni dalmatinski pršut
- OPG Gligora – vrhunski otočni sir s Paga
- Kraljevski vinogradi, Velebna, Degarra i Fiolić – lokalne vinarije koje predstavljaju bogatstvo zadarskog vinogorja
Ovakav pristup smanjuje ekološki otisak transporta, a gostima pruža autentičan gastronomski doživljaj – spoj tradicije, svježine i održivosti.
Ljudi i edukacija kao temelj održivosti
Hotel Pinija vjeruje da održivost počinje s ljudima. Zaposlenici redovito prolaze edukacije o održivim praksama, energetskoj učinkovitosti i smanjenju otpada. Povratne informacije gostiju pažljivo se analiziraju i koriste kao alat za stalno poboljšanje kvalitete usluge.
Ovaj pristup stvara kulturu svijesti, odgovornosti i motiviranosti, u kojoj svaki zaposlenik aktivno doprinosi ciljevima održivog poslovanja. Upravo ljudski faktor čini razliku između deklarativne i stvarne održivosti.
Kontinuirana ulaganja i otpornost
Od 2001. godine Hotel Pinija sustavno ulaže u obnovu i modernizaciju smještaja, gastronomije i dodatnih sadržaja. 2008. godine hotel je podignuo standard na četiri zvjezdice, a nedavnom izgradnjom Congress & Event Centra Zadar dodatno je osnažio cjelogodišnju poslovnu ponudu.
Kroz kontinuirana ulaganja, unaprjeđenje infrastrukture i razvoj ljudskih potencijala, hotel uspješno gradi otpornost na tržišne promjene i postavlja visoke standarde održivog poslovanja u turizmu.
Hotel Pinija – primjer održivog turizma u praksi
Hotel Pinija dokaz je da održivost nije samo koncept, već način poslovanja koji donosi dugoročne rezultate. Od pažljivog upravljanja resursima i smanjenja otpada, preko podrške lokalnim proizvođačima i odgovorne gastronomije, do ulaganja u edukaciju zaposlenika i zelenu infrastrukturu – svaka odluka donosi se s mišlju o budućnosti.
Kroz ovu predanost, Hotel Pinija ne samo da doprinosi očuvanju prirodne i kulturne baštine Zadarske regije, već inspirira i druge subjekte u turizmu da slijede isti put prema zelenijem i odgovornijem turizmu.
Rezervirajte svoj savršeni obiteljski odmor sada: reservations@hotel-pinija.hr
Vidimo se u Hotelu Pinija!
